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聽過重乳酪或是輕乳酪,但你們有聽過澳洲式烤乳酪嗎??


以250度高溫烘烤1小時製成,將乳酪的天然味道完完全全的保存在裡面,

柔順 綿密 層次感 不同於一般的乳酪蛋糕加入吉利丁片,以食材的天然為訴求,

完全的真材原味呈現於您。

嚴選澳洲卡夫乳酪為主要原料,搭配新鮮美國黃金檸檬及法國頂級總統牌鮮奶油下去製作,

下層使用手作的餅乾為基底,濃郁的乳酪,口中揮之不去,

與淡淡檸檬皮香味,與乳酪組合而成的酸酸甜甜滋味,

配合著柔順的餅乾底,甜而不膩讓人享受在幸福滋味裡,

一杯迷人咖啡搭配著檸檬乳酪,在家也可以有貴婦級的享受。

 

一樣一樣的嚴選食材,一道一道的繁瑣製成,所以我們限量。


值得你們的等待與期待,

 

Pontus簡介

我是Pontus一位西華飯店的廚師,因對料理懷抱著夢想,認為料理應該要在國外做,出國前是一位連ABCD都不會的廚師,憑著勇氣與信仰,毅然而然的到澳洲學習料理,印象中因行李有刀具而被海關詢問時,海關問了我What is your VISA(簽證) ?,當時的我很緊張還信誓旦旦從皮包裡拿出我的信用卡,心理還暗自竊喜的想說好想我不是辦Master,沒錯海關傻了眼,而日後我更是傻了眼。  

後來到澳洲前50大餐廳 Baguette restaurant擔任甜點師,服務了三年多,餐廳位於澳洲的布里斯本,已有40多年的歷史,餐廳一直是澳洲人Good Foodie的指標。我以時尚/獨特/天然/手作為甜點的概念創作,因甜點深受當地顧客的喜愛,榮登上了澳洲報章雜誌的報導,而我同時參加比賽進入2015義大利米蘭 S.Pellegrino young chef前百大的廚師。

 

回來台灣後開了一間甜點工作室 Pontus-限量手作甜點,我將要重新呈現,澳/法/意/比利時等國的經典甜點,改變你對甜點的新看法,並實現小時的夢想,用工作室幫助更多的流浪狗狗們

 

■澳洲經典卡夫 ( Lemon cheese cake )

■尺寸 : 8吋 方形(14 x 14x 3 )(約650g)

■內容物 :起司 中粉 鮮奶油 檸檬 奶油

■售價 : 650 

 

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不知道這樣的感覺是否有想到,多久沒有野餐了呢??

 

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這個甜點就是我想表達的料理概念,甜而不膩,以下是訂購流程

 

STEP 1

請挑選本次想品嘗的甜點。

STEP 2

請私訊給 " Pontus 限量手作甜點 "
想吃的甜點及數量。

STEP 3

( Pontus 限量手作甜點 ) 將會由專人回覆您匯款金額及匯款帳號

STEP 4

匯款完請填寫訂購單

https://docs.google.com/…/1kvjdDY1GhU6fQc7RynsNUrm…/viewform

STEP 5

私訊給( Pontus 限量手作甜點 ) 以填單完畢,
專人會回覆您是否有訂單成功唷 !

STEP 6

等待美好的日子到來。

 

訂購流程  

 

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